A Forum Retail 2019 abbiamo intervistato Umberto Gonnella, CEO 101 CAFFE'.
1)Implementazione delle tecnologie dentro e fuori dal punto vendita; Ingresso della caffetteria sul truck come nuova unità di business;
2)Evoluzione dal food market al food service
Ti aspettiamo ad Ottobre 2020 per la 20a edizione di Forum Retail